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Coleslaw

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Zubereitungszeit 10 Minuten
Ziehzeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 10 Minuten
Gericht Beilage, Salat, Vegetarisch
Küche Amerikanisch
Portionen 8

Zutaten
  

  • 1/2 Kopf Weißkraut
  • 1/2 Kopf Blaukraut (bzw. Rotkraut)
  • 3 Karotten
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Becher Sauerrahm
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Das Weiß- und Blaukraut feinnudelig schneiden. Den Strunk vorher entfernen.
  • Die Karotten grob raspeln und alles mit dem Zitronensaft beträufeln, den Sauerrahm einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut durchmischen und min. 3 Stunden kühl durchziehen lassen.
Keyword Kohl, Rotkraut, Weißkraut