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Mosauerin Innviertler Mostkeks

Innviertler Mostkeks

nach dem Rezept der Mosaueroma
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten

Zutaten
  

  • 40 dag Mehl
  • 40 dag Butter
  • 6-8 EL Most
  • Marmelade für die Füllung
  • Vanillezucker / Staubzucker zum Wälzen

Anleitungen
 

  • Das Mehl mit der kalten Butter abbröseln und gemeinsam mit dem Most zu einem Teig verkneten.
  • 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Den teig ausrollen. Runde Scheiben ausstechen.
  • In die Mitte jeder Scheibe etwas Marmelade geben und zu Tascherl zusammenschlagen.
  • Den Rand gut andrücken und bei 180°C goldgelb backen.
  • Noch warm in Staubzucker mit Vanille wälzen.