So gelingen Grießnockerl IMMER
wirklich immer!
Zutaten
- 1/4 Liter Milch
- 20 Gramm Butter
- 100 Gramm Weizengrieß
- 1 Stück Ei bitte BIO!
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Lass die Milch mit der Butter aufkochen und rühre dann den Grieß ein und würze die Masse mit einer Prise Salz.
- Rühre den Grieß während er aufquillt.
- Lass die Masse überkühlen (lauwarm werden) und gib dann das Ei hinzu.
- Stich mit 2 nassen Löffeln Nockerl aus der Masse aus und gibt sie in die heiße, fast kochende Suppe.
- Nach ca. 5 Minuten sind die Nockerl fertig und du kannst deine flaumige Grießnockerlsuppe servieren.
Notizen
An Guadn wünscht d'Mosauerin