Angebot!

“Bradl a da Rein” im Holzofen – Kochkurs

 85,00 93,00 inkl. MwSt.

Lerne ein Original Innviertler Holzofen Bradl a da Rein zuzubereiten und besuche die Innviertler BIO-Direktvermarkter, die die Zutaten für dein Bradl erzeugen!

Ablauf des Workshops

Wir treffen uns am Vormittag am Mosauerhof und besorgen uns gemeinsam die Zutaten für unser Bradl bei Innviertler BIO Direktvermarkter*innen – Betriebseinblicke hinter die Kulissen inklusive!
Danach geht’s zurück auf den Hof und wir bereiten gemeinsam ein Original Innviertler Bradl a da Rein im Holzofen zu.
Gemeinsam verspeisen die Teilnehmer*innen das Bradl in der Stube am Mosauerhof und lassen den Tag gemütlich ausklingen.
Optional können zwischendurch Hühner gefüttert oder der Mosauerei ein Besuch abgestattet werden!

Bei diesem Workshop lernst du die Zubereitung von Bradl inklusive aller traditioneller Zuspeisen:

  • Surschopf und Surbauch (incl. meine Tipps für eine knusprige Kruste)
  • Erdepfi (Kartoffel)
  • Semmelknödel (Gnon)
  • warmer Krautsalat mit Speck bzw. Stöckikraut
  • Epfikoch  (Apfelkompott)
  • Radi (Rettichsalat)

Veranstaltungsort

Mosauerin
Astrid Aichinger
Weidenthal 2
4950 Altheim

Termine

Samstag 29. Jänner 2022 8:00-17:00
Samstag 5. Februar 2022 8:00-17:00
Samstag 26. Februar 2022 8:00 – 17:00

Kosten

Der Workshop kostet 93,00 Euro (brutto) und beinhaltet:

  • Transfer zu den Betrieben samt Betriebseinblicke
  • sämtliche Lebensmittel (soweit erhältlich in BIO Qualität und regional)
  • Getränke (Wasser, Kaffee, regionales Bier, Saft)
  • Leihschürze zum Kochen (kann im Anschluss auch käuflich erworben werden)
  • Rezepte

Wichtig: Da der Platz erst bei Einlangen des Workshop Beitrags fix reserviert wird, wähle bitte NICHT die Zahlungsmethode “Barzahlung bei Abholung”! Danke!

Teilnehmeranzahl

Mindestens 4, maximal 8

Stornobedingungen

Bei Absagen bis 3 Wochen vor Kursbeginn 0 % Storno, das heißt du bekommst den gesamten Kursbeitrag rückerstattet.
Weiter wie folgt:
3-2 Wochen vor Kursdatum 25%
2-1 Woche vor Kursdatum 75%
weniger als 1 Woche vor Kursdatum 100%

Natürlich kannst du aber gerne eine Ersatzperson schicken!

Bei Absagen des Workshops durch der Veranstalterin (wenn zum Beispiel der Kurs nicht zustande kommt) erhältst du auf Wunsch entweder dein Geld zurück oder kannst zu einem späteren Termin teilnehmen.

Koch-Workshop verschenken?

Du möchtest den Koch-Workshop verschenken? Kein Problem!

Schreibe den Namen des oder der Beschenkten in das Anmerkungsfeld im Bestellvorgang und ich übersende dir einen persönlichen Gutschein an die angegebene Email Adresse!

Corona

Der Koch-Workshop wird nach den aktuell geltenden Corona-Bestimmungen abgehalten. Kurz vor dem Workshop erhältst du eine Info an die im Bestellvorgang angegebene Email Adresse, welche das aktuell sind. Wenn die Abhaltung des Workshops aufgrund der aktuellen Corona Bestimmungen nicht möglich ist, machen wir uns einen individuellen Termin zu einem späteren Zeitpunkt aus.

 

 

 

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Zusätzliche Informationen

Termin

Samstag 29. Jänner 2022 8:00-17:00, Samstag 05. Februar 2022 8:00-17:00, Samstag 26. Februar 2022 8:00-17:00

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