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„Schönes Landleben! – Durchs Jahr mit der Mosauerin“
Ein Wohlfühlbuch zum Entdecken und Nachmachen – Voller Ideen, Rezepte und Inspiration rund ums Garteln, Kochen und Dekorieren direkt vom Mosauerhof.

Für alle, die das schöne Landleben lieben oder sich danach sehnen! 

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die Mosauerei

Die MOSAUEREI – mein Hofladen

Zu folgenden Öffnungszeiten freue ich mich auf dich und du kannst einfach vorbeikommen. Manchmal bin ich aber auch zu den Öffnungszeiten unterwegs, im Hühnerstall oder muss mal einkaufen. Wenn du sicher gehen willst, dass ich da bin, ruf am Besten vorher unter +43 680 246 0 637 an!

ÖFFNUNGSZEITEN vor Weihnachten
Montag – Freitag : 9:00 – 20:00
Samstag: 9:00 – 18:00

Und auch gerne nach Vereinbarung!

Bei mir im Hofladen, der „Mosauerei„, kannst du kulinarische Köstlichkeiten aus meiner eigenen Produktion kaufen, die sich auch g’scheid guad verschenken lassen. Geschenksets stelle ich dir natürlich auch gerne zusammen!

Online kannst du auch einkaufen bei mir! Achtung: Nicht alles, was ich im Hofladen habe, ist im Online Shop erhältlich, vorbeischauen lohnt sich also immer!

Jetzt in der (online) Mosauerei stöbern!

LANDKÜCHE – Winterreztepte

Meine Landküche

Veggie Winter Burger from the Scratch

Silvester ist vorbei, die Philharmoniker haben gedüdelt, die drei Könige haben gesungen und bei mir ist die Weihnachtsdeko schon fast wieder am Dachboden. Habt ihr es auch auch so gut gehen lassen die letzten Wochen? Schon, oder? Ich jedenfalls habe jede Minute genossen – viel gutes Essen, gemütliche Abende mit den Muzis und jede Menge…

Meine Landküche

Provenzalisches Zwiebelbrot

Ich hab noch so einiges an nicht lagerfähigen Zwiebeln bei mir in der Speis. Weil ich die verwenden will, bevor ich sie wegschmeißen muss gibt’s bei mir gerade viel mit Zwiebeln. Heute zum Beispiel mein Provenzalisches Zwiebelbrot – ich dachte, das könnte der einen oder anderen ganz gut schmecken… Et voila: Wenn der Duft von…

Meine Landküche

Der magische Kuchen: Gâteau Magique

Ich war auf der Suche nach einem Kuchen, bei dem man möglichst viele Eier braucht – denn meine Damen legen gerade wie verrückt. Bei meiner Recherche bin ich über einen seltsamen französischen Kuchen gestolpert der laut Rezept satte 8 Eier benötigt: Er nennt sich Gâteau Magique – der magische Kuchen. Warum der so heißt und…

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Meine Landküche

Reisfleisch – aber bitte Veggie!

Das kennst du bestimmt auch, dass immer mal wieder Reis überbleibt. Und dann noch verarbeitet gehört. Bei uns ist das vor allem der Fall, wenn der Meinige kocht (aber ich mach mich da gar nicht lustig, ich kann dafür keine Nudeln dosieren). Da es bei uns mittlerweile unter der Woche seeeeehr oft veggie gibt, brauchte…

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Meine Landküche

Toad in the Hole – Let’s eat British!

Toad in the hole ist ein Gericht, das ich ehrlich gesagt bis letztes Jahr gar nicht kannte. Als mich letzten Sommer unsere zwei bezaubernden Freunde Samantha und Alan aus Schottland besuchen kamen, brachten sie dieses Rezept mit, das in Großbritannien ein Klassiker ist. Zunächst war ich ja skeptisch. Die britische Küche hat ja nicht unbedingt…

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– Mehr Rezepte-

Die Mosauerin und die Regionalität

Regionalität war mir IMMER schon wichtig und deshalb veranstalte ich ein mal im Jahr einen regionalen Markt bei mir am Hof – mit von mir ausgewählten regionalen Lieferanten. Der Markt findet immer am letzten Septemberwochenende statt.

Hier geht’s zur Markanmeldung für regionale Anbieter*innen

IM GARTEN

Wurzgarten

Junges Gemüse! – Pflanzenvorbestellung 2026

Du denkst schon an deinen Garten 2026 und fragst dich, welche Pflanzerl dieses Jahr einziehen sollen? Keine Sorge, du bist nicht allein! Schon jetzt erreichen mich die ersten Nachrichten: „Hast du wieder Pflanzerl? Kann ich sie vorbestellen? Welche Sorten empfiehlst du?“Die Antwort ist: Ja, natürlich! Ich ziehe auch dieses Jahr wieder meine liebsten Sorten für…

Garteln

MOSAUERFLOWER

Lust auf echte Blumen vom Land? Dann bist du bei „MosauerFlower“ genau richtig! Meine Blumen wachsen direkt bei mir im Schnittblumengarten – ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Handarbeit: Vom Samenkorn bis zur fertigen Blüte mache ich alles selbst. Ohne Glashaus. Ohne Chemie. Punkt. Ich bin keine Floristin sondern engagierte Blumen-Bäuerin. Und genau das sieht…

Wurzgarten

Warum du Erdbeeren im eigenen Garten anbauen solltest

Ganz ehrlich: Gibt es überhaupt jemanden der KEINE Erdbeeren mag? Ich freu mich schon immer soo drauf, wenn es endlich wieder Erdbeeren gibt. Das ist ein richtiges Highlight meines Jahres, auf das ich mich immer schon im Winter freue. Das besondere an Erdbeeren ist einfach, dass es sie nur eine kurze Zeit im Jahr gibt.…

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Wurzgarten

Lazy Garden im April: Mulchen & Pflanzen für Insekten

Der Frühling ist nun wirklich da, und im April wird es Zeit, ein paar Dinge anzugehen. Dieser Monat ist besonders wichtig, denn mit der ersten Mulchschicht beginnst du damit, dein „Unkraut“ zu bekämpfen, die Bewässerung zu optimieren und die Kompostierung (und somit Nährstoffversorgung) direkt im Beet zu starten. Auch die ersten insektenfreundlichen Pflanzerl können schon…

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Wurzgarten

Lazy Garden im März: Saisonstart!

März: Die Tage werden länger, das Wetter wird milder und die ersten Frühlingsboten zeigen sich. Im Lazy Garden will ich da mit klugen Maßnahmen die Natur optimal unterstützen, ohne sich dabei zu stressen. Es geht nicht um große Arbeit, sondern um kleine, nachhaltige Schritte, die zu einem ertragreichen und gesunden Garten führen. Mit den richtigen…

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– Mehr Garten-

DEKO & KREATIV

Kreativ am Hof

3 Dekoideen für den Winter

Der Jänner ist einer der schwierigsten Monate, um das Haus zu dekorieren. Weihnachten ist vorbei, die Kugeln wieder verräumt, die Kränze abgenadelt, und die Aufsteller sind zu veritablen Staubfängern geworden. Es ist das Deko-Loch im Jänner: Nach der Üppigkeit im Advent wirkt alles plötzlich zu leer – und ich fange an, nach „Dekoideen Winter“ zu…

Alles von der Mosauerin

DIY-Geschenkidee: Whipped Body Butter

Als leidenschaftliche Gärtnerin weiß ich, wie sehr Gartenhände Pflege brauchen. Nach langen Stunden zwischen Erde, Pflanzen und Händewaschen sehnen sich meine Hände nach intensiver Feuchtigkeit – und genau deshalb liebe ich meine Whipped Body Butter. Besonders, wenn sie so einfach und schnell herzustellen und zudem ein perfektes DIY-Geschenk für Gartenfreundinnen ist. Was du brauchst: das…

Kreativ am Hof

Workshops 2026

Es ist kurz vor Weihnachten und damit das Kursprogramm 2026 für die Workshops am Mosauerhof online! Ich hab wieder altbewährte Workshops für euch geplant, mir aber auch ganz neue Workshops überlegt. Wie immer reichen sie von Kulinarik bis Kreativ – und nächstes Jahr wird es besonders viele Angebote für meine Blumenfreundinnen geben. Übrigens: Wie immer…

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Kreativ am Hof

Mehr ist mehr – Adventdeko 2025

Heuer ist bei mir einfach mehr mehr! Letztes Jahr habe ich meinen Vorraum minimalistisch im skandinavischen Stil dekoriert – reduziert, clean, fast schon nordisch kühl. Dieses Jahr verspüre ich bei der Adventdeko Lust auf mehr: mehr Farben, mehr Texturen, mehr Gemütlichkeit. Und (noch) mehr Natur. Meine Farbpalette bleibt: Holz & Grün Auch wenn es „mehr“…

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Kreativ am Hof

Weidenkranz drehen

Ein Weidenkranz ist ein wunderschöner Hingucker und lässt sich vielseitig einsetzen – sei es als Dekoration für die Haustür, als Tischschmuck am Ostertisch oder dekoriert für festliche Anlässe. Und ich muss es wissen, schließlich lebe ich ja im Weidenthal. Besonders jetzt im Februar, wenn die Weidensträucher noch schön flexibel sind, ist die perfekte Zeit, um…

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– Mehr Dekorieren & Kreativ sein-

KOLUMNEN

Kolumnen

Advent, Advent

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt…Zuerst eins, dann zwei… Ja ist es denn zu glauben, schon wieder ist er da, der Advent mit all seiner prächtigen Deko, seinem Chichi und seinen Kerzal!

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Kolumnen

Me-Time auf Innviertlerisch

Jetzt ist er also wirklich da, der Herbst. Noch lichtet sich der Nebel morgens, aber bald schon wird es Mittag sein, bis er sich verzieht und nicht mehr lange, dann hüllt er uns den ganzen Tag in seine feuchte Kälte. Wenn ich im Hochsommer meinen Tag im Garten begonnen habe, in der größten Hitze im…

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Kolumnen

Herbstspaziergang

Wenn die Blätter sich rot und gold färben, der Wind den Duft von feuchtem Laub mitbringt und die Sonne tief über den Feldern hängt, fühlt sich alles wie ein perfekter Herbst an. Man möchte am liebsten den ganzen Tag draußen bleiben, dick eingepackt, die Füße im raschelnden Laub.

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– Mehr Kolumnen –

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Hühner adoptieren

Adopt-A-Hendl

Adoptiere ein Huhn aus meiner bunten und artgerecht gehaltenen Schar für dich oder verschenke ein Adoptiv-Huhn!

Gute Idee, das will ich!