Mosauerin – der Landblog aus dem Innviertel
der manchmal etwas andere Blick auf das schönste Platzl der Welt
Lust auf meine selbstgezogenen Pflanzerl für deinen Gemüsegarten?
Schau in meinem online Wurzgarten nach, was ich alles für dich hab!
Ich hab ja noch nie über das typischste aller Innviertler Gerichte – neben Bratl und O’Gfeiden – geschrieben, über die Innviertler Knödel. Es ist echt mal an der Zeit, das nachzuholen – und nicht nur, weil das Fernsehen wieder mal bei mir war! Und natürlich verrate ich auch, wie ich meine Innviertler Knödel mache. Und […]
Als letztes Wochenende meine Schwester bei mir war, wurde wieder mal spontan aufgebacken im Hause Mosauer. Schließlich wollten wir am Sonntag Nachmittag Kaffee in der Sonne trinken. Und was passt besser zu Sonne als Zitronen? Deswegen wurde es dieses mal es ein saftiger Limoncello Kuchen, mit kräftig *hicks*. Und wie immer bei meinen Bäckereien: Es […]
Eier färben mit natürlichen Farben: Ihr habt euch einen Beitrag darüber gewünscht – und ihr kriegt ja fast immer alles, was ihr euch von mir wünscht 😉 Ich hab für euch erfolgreich mit Roten Rüben, Rotkraut und Curcuma gefärbt und sag euch auch, was nicht funktioniert hat.
Seids ihr auch schon so im Frühlingsstimmung wie ich? Schon gell?!? Und deswegen wachsen bei mir schon wieder wunderbare Jungpflanzen heran. Denn: Wie jedes Jahr hege und pflege ich auch 2021 wieder feine Pflanzerl für meinen und DEINEN Wurzgarten: Nur die bewährten Sorten für den Hausgarten, Pflanzen die wirklich im eigenen Garten funktionieren, ein paar Exotische Sachen hab ich auch […]
Jeden Samstag, ob Sommer, ob Winter, hängt bei mir um halb 7 Uhr morgens ein Sackerl von meinem Lieblingsbäcker – der Bio Bäckerei Stranzinger – an der Tür. Gefüllt ist dieses Sackerl mit allerlei Brot und Gebäck für unser gemütliches Wochenend-Frühstück. Auf keinen Fall fehlen dürfen bei mir dabei die Schuastaloabi, denn die – und […]
Wenn ich in der Vorweihnachtszeit irgendeine Zeitschrift durchblättere, oder auf Pinterest oder Instagram stöbere, komm ich mir immer vor wie die mit Abstand schlechteste Bäckerin der Welt. Überall lachen einem perfekt geformte, makellos verzierte, vielleicht sogar noch mit Zuckerperlen und anderem Schnickschnack aufgehübschte Kekse entgegen. Nur die meinen schauen… irgendwie anders aus. (incl. Gewinner des […]
Wenn man sich so durch die Kochbücher hier am Mosauerhof wühlt, findet man so einige Schätze – und manche davon probier ich dann auch gerne mal aus. Wie zum Beispiel unlängst den Kärnter Reindling. Ist ja jetzt genug Zeit dafür, sich so richtig dem Gehen des Germteigs zu widmen, oder? Alle Kärntner und andere Wissenden […]
Findet leider nicht statt!
“Frühling in Weidenthal”der Frühlings- und Pflanzenmarkt am Mosauerhof
Wir sehen uns (hoffentlich) beim Herbstmarkt am 25. September 2021
Da Mosauerin ihr Blog ist wie ein Innviertler Knödelteller: von allem is was dabei.
Eine Leserin über die Mosauerin
