Bei mir am Hof biete ich verschiedene Workshops an – ich freu mich auf dich!
Sauerkraut & Co
Gemüse fermentieren
In diesem Workshop beschäftigen wir uns mit grundlegenden Techniken der Fermentation mittels Milchsäuregärung und wenden diese auch gleich bei der Herstellung von Sauerkraut, Kimchi bis hin zu Mixed Pickels und Würzpaste an.
Unterlagen, Fermentier Gefäße, Rezepte sowie die Fermente gibt’s natürlich für jede*n Teilnehmer*in dazu!
Dauer: 3 Stunden
Kosten: 87 € incl. aller Lebensmittel und Gärgefäße