Meine Benjes Hecke
Wenn sich bei dir – so wie bei mir auch – aufgrund der Stürme in den letzten Wochen jede Menge heruntergefallenes Astl-Zeug und so angesammelt hat, ist das DIE perfekte Gelegenheit für dich, eine schicke Benjes Hecke anzulegen. Dabei handelt es sich quasi um die gezähmte Version eines Totholzhaufens, wobei ich die Bezeichnung “Totholzhaufen” ja gar nicht ausstehen kann. Denn so ein Haufen (oder eben eine Hecke) bietet so viel Platz für Leben, dass der Name irgendwie so gar nicht passt. Nicht jeder hat ja in seinem Garten so viel Platz für riesige Totholzhaufen wie ich. Am nächsten Bild siehst…
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Der Garten im Februar: Runter von der Couch!
Der Februar ist die Zeit, in der man den Frühling im Garten schon ahnen kann. Naja, zumindest manchmal. Ein wenig geht es ja auch schon los: die ersten Fruchtgemüse werden drinnen angesät und ab Mitte Februar geht es dann auch schon draußen los mit “richtiger” Gartenarbeit. Die Sträucher und Obstbäume müssen geschnitten werden, die Hochbeete werden aufgefüllt und auch sonst ist rund um was zu tun. Also heißt es nun wirklich: Runter von der Couch und raus in den Garten! Packen wir es an! Im Wurzgarten Im Februar die ersten Fruchtgemüse für den Garten aussäen Damit die wärmeliebenden Paprika, Melanzani,…
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Der Garten im Jänner: Es geht schon wieder los!
Ja, wer geglaubt hat im Jänner kann man für den Garten noch nicht viel tun, der hat sich geirrt. Denn bereits im Jänner, wenn es draußen vielleicht sogar noch eisig und gefroren ist, gibt’s bereits einiges was man im oder für den Garten tun kann. Aber keine Angst, der Start in die Saison ist eine sanfte! Zugegeben, im Jänner zieht es mich auch noch nicht wirklich in den Garten – wenn dann nur an milden Tagen oder zum ernten meines Wintergemüses. Aber Indoor tut sich schon einiges! Was ich so treibe im Jänner: Im Wurzgarten Im Jänner Garten- & Pflanzplan…
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Mein Garten im Herbst
Seit ich mich mit dieser Nachhaltigkeit beschäftige hab ich entdeckt, dass das mein Leben soviel einfacher macht. Da muss man sich im Frühling nicht stressen, wenn die Blumen herauskommen, im Sommer nicht abstrudeln um alles im Garten fein sauber zu halten und im Herbst wochenenendenlang im Garten stehen und alles abräumen. Damit ihr mal seht, dass ich nicht nur Wein predige, sondern auch Prosecco trinke zeig ich euch heute meinen Garten im Herbst! Hier entlang bitte! In meinem Garten geht es drunter und drüber. Denn ich räume wirklich fast nichts weg über den Winter. Aber nicht nur, dass ich ganz…
– Weiter lesen –Wintergemüse
Ja, ich weiß schon: Einen Beitrag über Wintergemüse zu schreiben, wenn wir uns alle schon wieder nach Frühling, frischem Bärlauch und blühenden Kirschbäumen sehnen, ist ein wenig… gewagt. Im besten Fall. ABER: Als Wurzgartenbesitzerin oder Wurzgartenbesitzer machst du dir wahrscheinlich gerade jetzt Gedanken, was du heuer wo in deinem Garten anbauen willst. Also ist es genau JETZT die richtige Zeit, schon den nächsten Herbst und Winter mitzudenken, denn du kannst deinen Garten viel länger als September nutzen – ohne dass du dann nur mehr Karotten knabberst. Ich hab ja 2023 zum Jahr der mosauerischen Weiterbildung erwählt und mich daher über…
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Wohin mit all der Pracht? – Tipps zum Haltbarmachen von Gemüse
Sind wir mal ehrlich: Der August ist die Zeit, an dem man eigentlich schon keinen Zucchini mehr sehen kann, einem der Gurkensalat bereits bei den Ohren rauskommt und man von Paradeiser mit Mozzarella schon langsam wirklich aber sowas von genug hat. Zeit also, all die Köstlichkeiten, die uns die üppige Natur beschert hat, für kalte und dunkle Wintermonate haltbar zu machen und so die Erinnerung an den Sommer wach zu halten. Tipp 1 – Kräuter haltbar machen Kräuter lassen sich zwar klassisch einfrieren oder trocknen, bei beiden Methoden verlieren viele Kräuter aber an Geschmack. Die Ausnahme davon ist beispielsweise Oregano, der…
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Welcome to the Jungle!
Nein, mit dem Titel meine ich nicht den Guns N’ Roses Song (könnt ihr euch noch erinnern… DAS waren noch Zeiten!) aber auch nicht – für die jüngere Generation jetzt – den Song von Kanye West und Jay-Z aka “Mann von Kim Kardashian” und “Mann von Beyoncé”. Letztere teilt übrigens ihren Geburtstag mit meiner Schwester, kann aber bestimmt nicht so gut kochen wie sie. Hat aber wahrscheinlich auch keinen Wurzgarten. Womit wir beim Thema sind: Welcome to the Wurzgarten Jungle! Aka: Wurzgarten Update Juli. Anfang Juli ist eine tolle Zeit, alles wächst und gedeiht bei guter Bewässerung und Nährstoffversorgung prächtigst…
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Garten Quickie: Schnittlauch im Winter
Weil beim letzten Beitrag zum Thema Schnittlauch Fragen aufgetaucht sind, wo man denn im Herbst oder gar Winter Schnittlauch hernehmen soll gibt’s heute einen Garten-Quickie von mir zum Thema: wie kannst du deinen Schnittlauch durch den Winter retten. Eines gleich vorweg: Schnittlauch solltest du NICHT im Haus überwintern, denn Schnittlauch braucht den Frost im Winter um nächstes Jahr wieder gut zu wachsen. Wenn du ihn im Beet hast solltest du ihn abschneiden, ausgraben und mit den Wurzeln nach oben auf das Beet legen. Wenn du ihn im Topf hast (oder so wie ich im “Meiter”kasten) kannst du dir das sparen,…
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Die Wildbienenkönigin kehrt zurück!
Vielleicht könnt ihr euch noch an meinen Artikel über die Wildbienen vom letzten Jahr erinnern. Seit damals bin auch ich dem Wildbienenfieber verfallen und so bin ich natürlich jetzt auch Mitglied im Verein Wildbienengarten und somit eine offizielle Wildbienenpatin *stolz* Heuer war mein erstes Jahr mit “organisierten” Wildbienen – was sich da so getan hat, lest ihr heute! Die Wildbienen ziehen ein! Zum Verein Wildbienengarten angemeldet habe ich mich letztes Jahr relativ schnell nach dem Wildbienenfest – weil ich es einfach wissen wollte und außerdem unbedingt eine Wildbienenpate-Plakette für den Gartenzaun haben wollte 😉 Und heuer im Frühling war es…
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Insektenparadies Mosauerhof?
Ich liebe Wildbienen ❤️ Und seit ich den Insektencheck bei mir am Hof gemacht habe, eh überhaupt alle Insekten. Denn ich hab soooo viele beim Insektencheck kennengelernt. Was da bei mir alles kreucht und fleucht! Sensationell! Von der Krabbenspinne bis zur Mini-Wildbiene. Von der Wanze bis zum Heupferd. Hab ich alles! Noch! Ich hab nicht nur gelernt, was ich alles an Tierchen habe, sondern auch was ich tun kann, damit es auch noch lange so bleibt. Bevor mich hier übrigens empörte Leserbriefe erreichen: Ich weiß eh, dass Spinnen keine Insekten sind, weil wir sie aber beim Insektencheck mitgefangen haben, gilt…
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Schnittlauch vermehren
Schnittlauch ist nicht nur ein Gewürz, das ziemlich nomnomnom aufs Butterbrot, übers hartgekochte Ei oder im sommerlichen Salat schmeckt, sondern auch eine wichtige Bienen- und Hummelpflanze. Du kannst also eigentlich gar nicht genug Schnittlauch im Garten oder am Balkon haben. Für dich und die Insekten. Grund genug, den jetzt bereits abgeblühten Schnittlauch zu verjüngen und gleichzeitig zu vermehren. Das gelingt entweder durch Teilung (das ist aber halt auch fad) – oder durch Aussaat. Und das geht total einfach! Und du brauchst dir dafür auch keine Schnittlauchsamen kaufen, jeder Schnittlauch liefert sie dir perfekt portioniert und frei Haus! Alles was du…
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Die Wildbienenkönigin – Warum es cool ist, Wildbienen zu haben
Eigentlich hätte ich vorletztes Wochenende ja zu meiner Schwester fahren wollen, aber das wurde leider nix. Was für ein Glück im Unglück aber, dass mich grad am Freitag abend ein Anruf ereilte: “Sag Mosauerin, du bist doch eh so auf Garten – wir haben morgen Wildbienen Fest und täten uns freuen, wennst vorbeikimmst”. Ein Wildbienenfest? Was isn des?!? Na, das musste ich mir doch genauer anschauen! Wildbienenfest in Kirchheim Man darf jetzt das Wildbienenfest nicht wörtlich nehmen, es war jetzt kein rauschendes Fest an dem dann die Mosauerin zur Wildbienenkönigin gekrönt wurde (auch wenn ich mir das natürlich total verdient…
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Jeder liebt Norbert – Oder was tu ich wenn ich jetzt einen kleinen Igel finde
Das ist Norbert. Er ist ein Igel, den meine Leserin Stephanie bei sich im Garten gefunden hat. Weil in so einem Fall viele Fehler gemacht werden können, hat sie mich gebeten mal etwas darüber zu schreiben. Einer Bitte, der ich gerne nachkomme. Ich hab also Stephanie und Norbert besucht und mich informiert, was zu tun ist, wenn man einen kleinen Igel findet. Norbert wurde vom Hund der tierlieben Familie aufgespürt als er noch gar nicht Norbert hieß, sondern ein namenloser Allerwelts-Igel war, den seine Mama verlassen hat – aus welchen Gründen auch immer. Sein Glück war, dass er gerade im…
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D’Mosauerin hat jetzt ein Hochbeet
Auf so einem alten, nicht mehr bewirtschafteten Hof, wie wir ihn haben, hat man neben einem Haufen Arbeit vor allem eines: Viel Platz. Und obendrein noch einen alten Misthaufen. Und heuer war es soweit, dieserjenigerwelcher sollte zu einem Hochbeet werden. Weil das halt irgendwie mehr Sinn macht, als ein ungenutzter Misthaufen zu bleiben. Es hat ungefähr 2 Monate länger gedauert als geplant, aber so ist das Leben halt, es kommt oft was dazwischen: Manchmal viel Kleinscheiß, manchmal richtig großer Scheiß und manchmal sowohl als auch. Aber was lange dauert, wird hoffentlich auch gut. Die Ausgangslage sah irgendwann heuer früher im…
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(Oster)eierschalen – Weiterverwendung
Dieses Wochenende wird ja meines Wissens nach wieder das alte Frühlingsfest namens Ostern gefeiert. Ich bin ja der Meinung, dass die alten Christen damals einfach nicht mehr wussten, wo zum Henker (harr harr!) sie mit den ganzen Eiern hinsollten – unserer Hühner legen seit Wochen wie wahnsinnig – und deswegen irgendein Marketing Fest á la Valentinstag erfunden haben. Wir sind also die Opfer einer vorneuzeitlichen Werbekampagne. Das soll uns aber jetzt nicht weiter stören… Nach dem Eier-Marketing-Fest bleiben Euch aber wahrscheinlich auch nicht nur Cholesterinspiegel jenseits von gut und Böse (stimmt übrigens gar nicht!) sondern auch immer jede Menge Eierschalen und…
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