Bei strahlend blauen Himmel durften wir am Samstag zum ersten Innviertler Einkochkirtag bei uns am Mosauerhof die Hoftore öffnen. Was es alles gegeben hat, wie es ausgeschaut hat und was ihr verpasst habt, wenn ihr nicht dabei ward - das lest ihr heute. Das Ambiente am Mosauerhof Dank der großartigen Hilfe von meinen Schwestern, meiner... Weiterlesen →

Werbeanzeigen

Den Geschmack des Sommers bewahren: Zucchini Chutney

Was? Schon wieder ein mosauerischer Blogbeitrag über die Konservierung von Zucchini? Ja! Da seht ihr mal, mit wievielen Zucchini ich es zu tun habe. Es nimmt und nimmt kein Ende. Dieses mal hab ich aber ein Chutney daraus gemacht. Prinzipiell orientiert sich das Chutney an meinem "Ur-Chutney" dem Birnen Chutney. Nur dass es eben statt... Weiterlesen →

Wohin mit all der Pracht – Mangold Pesto

Bei mir wuchert gerade der Mangold und zwar so dass wir kaum hinterher kommen mit dem Essen. Daher musste ein Verfahren her um ihn haltbar zu machen. Dieses mal ein Pesto, frei erfunden, ich sage Euch, es schmeckt köstlich! Unbedingt nachmachen! Dazu braucht ihr irgenwas in der Richtung: jede Menge Mangold gut viel Knoblauch (5... Weiterlesen →

2x Free Printable: Erdbeer Etiketten

Für alles Selbstgemachte aus Erdbeeren (ich bin ein wenig erdbeerlastig gerade, merkt ihr's?) braucht man natürlich auch ein entsprechend einladendes Etikett. Ich hab auch welche gebraucht (ich etikettier mittlerweile alles!), denn ich hab letzte Woche Erdbeeren eingekocht und habe mir gedacht, ich stell es Euch mal hier rein, vielleicht nützt es ja dem/der einen oder anderen. Ich... Weiterlesen →

Nach oben ↑