Ihr wisst's ja, dass ich seit kurzem ein kleines Techtelmechtel mit dem Tourismusverband s'innviertel habe. Und wie das so ist in einer neuen Beziehung, gibt man sich erstmal besonders viel Mühe miteinander. Man putzt sich heraus, geht schön aus und zeigt sich von seiner Besten Seite. So halten wir es auch miteinander und deswegen durfte ich [...]
Wir im Innviertel haben zwar eine Menge vui guada Mehlspeisen aber manchmal braucht auch die Mosauerin wieder mal den Geschmack der großen weiten Welt. Weils grad mitm Fortfahren net so gut geht, hab ich mir die weite Welt halt in die Stubn geholt - und gleich noch was dabei gelernt. Aber der Reihe nach, erst mal wird [...]
Im Auftrag vom Tourismusverband s'innviertel darf ich mir im März ein paar Veranstaltungen des Biermärzes anschauen und darüber berichten. Sehr aufregend! Los ging es gestern mit der Vernissage "Rausch - nüchtern betrachtet" im Kunsthaus in der Burg Obernberg. Ein interessantes Thema und überhaupst, so a weng Kuitur schodt a da Mosauerin eigentli goa net. Na, dann schau ma [...]
Gestern hab ich es mir ja mit der Geflügelindustrie massiv verscherzt - wegen meiner Kolumne in den oberösterreichischen Nachrichten - weil ich aber natürlich selbstverständlich aber absolut davon überzeugt bin, dass die Geflügelindustrie eh voi subba ist, hab ich natürlich gleich zur Buße ein subba BIO-Hendl verkocht. Gut, diejenigen von euch, die mein Kochbuch kennen oder mir auf Instagram [...]
Ok, wir machen das heute mal so: Zu Beginn gibt's ein wenig Bildungsblogging und dann wie immer die intimsten Einblicke in das aktuelle Hofleben hier. Einverstanden? Los geht's mit der Bildung! Es geht ja heute um den Februar. Habt ihr gewusst, dass man den früher ganz anders genannt hat, "Hornung" nämlich. Ich hab's nicht gewusst, aber irgendwer hat mit [...]
Die Mosauerin als der innviertler Landblog ist natürlich immer am Puls der Zeit. So werde ich als (alte) Biertrinkerin selbstverständlich auch den Innviertler Biermärz besuchen und an einigen Veranstaltungen teilnehmen. Und DU kannst mitentscheiden, von welchen der unzähligen interessanten Angebote ich exklusiv berichten soll! Eine kleine Überraschung in diesem Zusammenhang darf ich hier auch gleich [...]
Diese Mosauerin, jetzt war sie schon wieder unterwegs. Dieses mal am Faschingsumzug in Altheim. Damit ich hier auch meinem mit selbst auferlegten Bildungsauftrag nachkomme, möchte ich Euch gleich mal mitteilen, dass sich das Begriff "Fasching" vom Wort Fastenschank ableitet, also die letzte Ausschank von alkoholischen Getränken vor der Fastenzeit bedeutet. Na da war ich doch richtig... Veranstaltet [...]
Weil beim letzten mal so unsagbar tolle Menschen da waren (Mathilde und Michael, Walter und Mary) wird es wegen des großen Spaßes wiederholt: das Bratlessen bei der Mosauerin. Mittlerweile hab ich gelernt, dass das sowas ähnliches ist wie ein "Underground dinner" aber bei mir seid's wirklich eingeladen, ich frag Euch nachher nicht, was ihr zahlen mögts [...]
Heute vor genau einem Jahr ging er online, mein erster Beitrag hier auf mosauerin.net. Zeit die Zeit Revue passieren zu lassen, ein bissal hinter die Kulissen zu spechteln und danke zu sagen. Danke an alle meine Leserinnen und Leser, an die InnviertlerInnen und die, die es noch werden wollen, an die, die dahoam sind und die, [...]
Für viele Menschen ist das Innviertel ja irgendwo im nirgendwo, aber für die Innviertler des schee'ste Blatzl auf da Woid. Und weil ich ganz viele LeserInnen habe, die gerade nicht im Innviertel sein können, das Wetter so schön war und ich eh viel Tagesfreizeit habe, hab ich mir gedacht, ich bring die Landschaft a weng zu [...]
Letztens musste ein Mohnparfait her, weil ich aber nur Rezepte mit rohen Eiern fand, ich die aber nicht mag und Eiersatzpulver auch nur aus Stärke mit ein paar Emulgatoren und Stabilisatoren besteht, habe ich halt improvisiert. Für mein quick and dirty Mohnparfait ohne Eier brauchst Du (daraus entstehen 4 1/2 Ikea "Sockerkakka" Förmchen, ok 5, wenn [...]
Ich war ja in letzter Zeit ganz und gar nicht untätig und habe nicht nur die Weihnachtedeko abgeräumt sondern zum Beispiel endlich auch mein eigenes kleines, feines "Bloggingzimmer" hergerichtet: das Platzerl, an dem bereits die neuen Blogbeiträge entstehen. Kummts kurz eina, ich zeig Euch, was und wie ich es gemacht hab... Vorher sah das Büro mal [...]
Manchmal macht das Innviertel einen Ausflug und dieses mal ging's quasi nach Marokko. Da mir von der ganzen Weihnachtsbäckerei ein paar (Bio) Zitronen übrig geblieben sind, die dringend verarbeitet gehörten musste ich die irgendwie verarbeiten, BEVOR sie schimmlig wurden. Ich hab daraus also eingelegt Zitronen gemacht - soll ja besonders köstlich sein. Mal schaun... Grundsätzlich braucht man dazu: [...]
Gestern, bevor der Schnee kam, hab ich noch den Raureif fotografieren können. Ich entführ Euch mal kurz in eine Welt wie im Märchen... heit amoi sprachlos, weil so sche. mosauerin
Na, seids alle gut rübergekommen? Schon wieder ausgenüchtert? Gute Vorsätze schon aufgegeben - excellent, dann können wir ja hier weitermachen: Ich habe Euch ja vor Weihnachten versprochen, ich stell Euch noch kurz Bilder rein von den Produkten, die ich bei unserem Slow-Shopping Trip in Ried eingekauft habe. Und ihr kennt mich, ich halte meine Versprechen [...]
Voller Schrecken habe ich festgestellt, dass ich auf den Hofrundgang im November komplett vergessen habe und wenn ich mich nicht beeilt hätte, hätte ich den für Dezember auch noch verschlafen. Was für ein Glück aber, dass gestern so schönes Wetter war - das hab ich doch gleich genutzt. Auch wenn nicht viele Viecher unterwegs sind [...]
Ich bin ja vom Prinzip her auch so ein Amazon Opfer - weil's halt so praktisch ist. Aber ich kann mich nicht darüber aufregen, dass Innenstädte immer leerer werden und immer mehr Geschäfte zusperren und selbst dagegen nix tun. Und ich reg mich ja so gerne auf. Also habe ich beschlossen, heuer sämtliche meiner Weihnachtsgeschenke offline [...]
Ich hatte die große Freude und Ehre dem Hofbauern z'Gimpling einen Hofbesuch abstatten zu dürfen um mir den Betrieb anzuschauen. Noch dazu darf ich darüber auch einen Erlebnisaufsatz schreiben und das ist ja wirklich nicht selbstverständlich, nicht jeder mag heutzutage ins Internet - DANKESCHÖN liebe Christa und lieber Georg samt Anhang! Beim Hofbauer haben's ja mit Abstand die [...]
Ich mag ja so schwedisches, dänisches, norwegisches Design und finde unter anderem diese Dalapferde sehr hübschlich - klar, dass dann irgendwann auch mal zumindest nordisch angehauchte Weihnachtdeko sein musste. Und warum irgendwann, warum nicht jetzt? Eben. Hier also meine Interpretation von nordischer Weichnachtsdeko - aus dürrem Gestrüpp, "nordischen" Vögeln und weißen Christbaumkugeln (und einem "Bin [...]
Ihr kennt mich ja mittlerweile schon recht gut, also überrascht es Euch wahrscheinlich jetzt nicht, wenn ich Euch sage: Wenn die Mosauerin mal bastelt, dann bastelt sie. Wer ko der ko hoit! Freut Euch aber dennoch, alles ganz easy zu machen (ich meide nämlich beides: Kosten UND Mühen) und vielleicht ist's ja auch eine Anregung [...]
Alte Häuser sind ja ein Mords Spaß. Früher oder später möchtest Du einfach jemanden töten. Unseres ist da keine Ausnahme. Was als kleines 3 Tages Projekt "2 Heizkörper in der Stubn dazubauen, damit die Wärme gleichmäßiger verteilt wird" begann, artet langsam aber sicher in das Projekt "wir bauen das komplette Erdgeschoß um und der Keller gehört [...]
Recht spontan war ich letztes Wochenende wieder auf Wirtshaustour im Innviertel, dieses Mal in der Mesnersölde in Utzenaich. In der bitte was? Ja, in der Mesnersölde. Sölde ist eine alte Bezeichnung für den Hof und Grund eines Kleinbauerns (eines s.g. Söldners), der von seinem Hof nicht leben konnte und daher auch noch einer anderen Tätigkeit [...]
Eine Handvoll Boden enthält mehr Lebewesen, als Menschen auf der Erde leben. Böden speichern doppelt soviel CO2 wie die weltweite Vegetation und Atmosphäre. Um 1 cm Humus entstehen zu lassen, braucht es ca. 100-300 Jahr. Grund genug, sich das alles mal genauer anzusehen. Also Gummistiefel anziehen, Kamera zücken und ab aufs Feld, Mosauerin! So von der Nähe betrachtet [...]
Oktober ist ja die Zeit im Garten in denen man schon alles vorbereitet um im nächsten Jahr wieder gute Erträge einzufahren und vielleicht schon ein wenig zu planen zu beginnen, was nächstes Jahr so alles am Hof geschehen soll. Beides habe ich natürlich gemacht und ein wenig davon zeige ich euch heute. Unter den Nußbäumen [...]
Kurz bevor mich ein gemeiner grippaler Infekt ins Bett verfrachtet hat, haben wir uns endlich mal an ein nicht so schönes Fleckchen am Hof gemacht, unseren Komposthaufen. Was für ein Chaos, Gestrüpp und Küchenabfälle und Hühnermist kreuz und quer und durcheinander, das konnte nicht so bleiben und der Kompost muss gut verrotten können: Fleißige Helfer [...]
Seltsame Sachen gehen in den letzten Jahren im Innviertel vonstatten. Die Gegend, in der jegliches Fremde eigentlich von vornherein mit einem besonderen Übermaß an Skepsis betrachtet wird, wird von einem Gewächs immer mehr überwuchert: dem gemeinen Kernölkürbis, der bislang doch außerhalb der Steiermark nur kaum von mir wahrgenommen wurde. Fein fein.Ich mag nämlich Kürbsikernöl sehr, sehr [...]
Herbst heißt Deko in grün und braun, also bei mir zumindest, und so ist am Fensterbrett oder wahlweise eben auch am Esstisch der Hirsch mit einem Metallkorb gefüllt mit Äpfel und gefilzten Eicheln eingezogen und erfreut sich am herbstlichen Ausblick. Vor dem Haus, wo im Sommer die Sitzgarnitur und der Sonnenschirm steht, ist mittlerweile auch der [...]
Todesmutig und mit Verachtung (Beweisfotos können beim Bratlessen mit der Mosauerin eingesehen werden) hat der Mosauer am Wochenende unter Einsatz seines Lebens Birnen geerntet und weil es mehr nach dem Motto 1 geerntet, 2 auf den Boden geschossen ablief, musste ich natürlich die gefallenen Früchtchen schnell verarbeiten. Was bietet sich da mehr an als ein yummy Chutney. Noch dazu [...]
Ich und der öffentliche Verkehr haben ein besonderes Verhältnis miteinander. Ich finde ihn schrecklich und er beweist mir laufend, dass ich damit Recht habe. Der Mosauer und ich haben beschlossen: heuer fahren wir auf die Welser Messe. Und damit wir uns erstens die Parkplatzsuche ersparen und zweitens beide ein Bier trinken können, hatte ich die [...]
Jetzt war doch gerade noch Sommer und mir kommt vor, als hätt ich erst gestern den Augustrundgang mit Euch gemacht. Aber es ist echt schon Ende September - und ich merke, ich habe das Fotografieren im September ein wenig vernachlässigt, weil er auch irgendwie so schnell vorüberging. Gut, Katzen hab ich andauernd fotografiert - aber ich arbeite [...]
